Elles mitonnent ... Je suis allée chez mon boucher préféré cet après midi. Et sa viande était tellement belle qu je n'ai pas résisté...

Cela faisait un moment que j'en avais envie... Voilà, c'est fait (enfin presque fait!)...

Bon appétit à tous et au plaisir de vous lire

HIer soir donc j'ai fait ma pâte à pain, et j'en ai profité pour faire une pate à pizza.

Des courgettes, du saucisson à l'ail, des oignons le tout haché menu menu, revenu à la poêle, avec deux tomates pelées qui me restaient...Compoté serait plus approprié, des épices, un passage sur ma pâte dans le four...

Et un délice...miam miam

Apéro:

Mini cakes au jambon lardons carottes courgettes petits pois gruyère

avec sauce Dakatine aux tomates

Paté Végétal: haricots rouges écrasés avec sauce au vin rouge et échalottes sur toasts

 Entrée:

verrinede purée de pomme de terre au thon champignon et béchamelle gratinée

Plat Principal:

Chair de veau persillée (oignons, persil; panure à la biscotte) chemisée dans une grille-crêpe

Sauce au vin champignons

Légumes moulés (carotte-pomme de terre)

 

Salade d'endives

Dessert:

Creme au chocolat aux pépites ajoutées une fois la crême prise

Merci de votre visite et au plaisir de vous lire

J'aime beaucoup le concept: 5 inconnus qui s'invitent à tour de rôle pour réaliser un dîner presque parfait, ils s'évaluent les uns les autres selon trois critères: la qualité de la cuisine, la décoration de la table et l'ambiance de la soirée.

J'aime les différentes idées proposées. Ce sont des façons différentes de recevoir, les présentations des plats, les décorations de table, les ambiances proposées. Pas facile de se lancer, on se rend compte ainsi que ce qui plait aux uns ne plait pas à tous.

Ce que je retiens essentiellement, c'est qu'il faut pouvoir proposer une alternative aux plats dont certains ingrédients ne plaisent pas à tous. Ou sinon avoir la chance de connaître ce qui déplait avant de penser à son menu. Cela est biensûr plus facile lorsque l'on connaît les personnes que l'on reçoit...

Merci de votre visite et au plaisir de vous lire