Apéro:

Mini cakes au jambon lardons carottes courgettes petits pois gruyère

avec sauce Dakatine aux tomates

Paté Végétal: haricots rouges écrasés avec sauce au vin rouge et échalottes sur toasts

 Entrée:

verrinede purée de pomme de terre au thon champignon et béchamelle gratinée

Plat Principal:

Chair de veau persillée (oignons, persil; panure à la biscotte) chemisée dans une grille-crêpe

Sauce au vin champignons

Légumes moulés (carotte-pomme de terre)

 

Salade d'endives

Dessert:

Creme au chocolat aux pépites ajoutées une fois la crême prise

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